Arena PSG

Começando

O sistema roda no computador do caixa. Os celulares dos garçons e as telas do bar e da cozinha se conectam a ele pelo Wi-Fi da arena. Se a internet cair, a arena continua funcionando.

Cada pessoa entra com o próprio usuário, e o que aparece na tela depende do perfil:

Entrar no sistema

• Garçom, bar e cozinha: na tela de entrada, aba Equipe (PIN), toque no seu nome e digite o PIN de 4 números. Garçom cadastrado sem PIN entra só tocando no nome.
• Caixa e administrador: aba Admin / Caixa, com login e senha.
• Depois de 5 tentativas erradas, o usuário fica bloqueado por 15 minutos. O administrador pode desbloquear antes, em Usuários.

Fundo branco ou preto

No menu do computador, use Fundo preto / Fundo branco, logo acima do seu nome. No celular, toque no ícone de lua ou sol na barra do topo. A escolha fica salva em cada aparelho.

Garçom celular

No celular, o garçom abre o endereço do sistema que o administrador passar e entra com o nome dele. A tela de pedidos tem três abas: Mesas, Por nome e Prontos.

Pedido de mesa

1. Na aba Mesas, toque na mesa. Mesas em verde já têm conta aberta e mostram o total.
2. Toque em + Adicionar itens.
3. Escolha os produtos pela categoria ou pela busca. Cada toque soma uma unidade. No item do pedido dá para mudar a quantidade e escrever uma observação, como "sem gelo".
4. Toque em Enviar pedido. O pedido vai na hora para o bar ou a cozinha.

Pedido por nome

Para quem não está numa mesa fixa ou quer a conta separada.

1. Na aba Por nome, digite o nome da pessoa em Nova comanda por nome e toque em Adicionar.
2. Escolha os itens e envie. A comanda abre no nome da pessoa.
3. Para pedir mais depois, encontre o nome na lista (dá para buscar) e toque em + Adicionar itens.

Pedido pronto

Quando o bar ou a cozinha deixa o pedido no balcão, o celular do garçom que fez o pedido vibra e mostra um aviso. Tocando em Ver prontos, abre a aba Prontos, com a mesa ou o nome em destaque. Depois de levar, toque em Entregue.

Fechar a conta pelo celular

Dentro da mesa, toque em Fechar conta da mesa. Marque quem vai pagar, escolha a forma (dinheiro, PIX, débito ou crédito) e confirme. O pagamento entra no caixa que estiver aberto. Se o caixa estiver fechado, não dá para receber.

Sem sinal no Wi-Fi

Se o celular perder a conexão, o pedido não se perde: ele fica guardado na fila (barra no topo da tela) e é enviado sozinho quando a conexão voltar.

Produto marcado como Esgotado aparece apagado e não pode ser pedido.

Bar e cozinha Produção

A tela Produção mostra os pedidos em três colunas: Novos, Preparando e Prontos. O bar vê só o que é do bar e a cozinha só o que é da cozinha. Cada cartão mostra a mesa ou o nome, o garçom, os itens com observação e há quantos minutos o pedido foi feito. Depois de 15 minutos, o cartão fica com borda vermelha.

1. Clique em Ativar som uma vez ao abrir a tela, para ouvir quando chegar pedido novo.
2. Pedido novo: Preparar quando começar, ou direto Pronto.
3. Na coluna Prontos, escolha:
   • No balcão o pedido ficou esperando o garçom buscar. O garçom recebe o aviso.
   • Entregue na mesa a própria produção levou. Encerra sem avisar.

O botão 🖨 imprime a comanda de produção. No programa do computador dá para ligar a impressão automática de cada pedido novo.

Vendas caixa e admin

A tela Vendas tem três abas: Balcão, Mesas e Nomes. Para receber, o caixa precisa estar aberto (veja Caixa). Com o caixa fechado dá para lançar, mas não para cobrar.

Balcão (venda rápida)

1. Passe o leitor de código de barras ou digite o código ou o nome do produto e tecle Enter.
2. Para várias unidades, use o multiplicador: 3*7891234 ou 3x coca lança 3.
3. Para tirar um item, clique nele no cupom e tecle F4. Sem item marcado, F4 tira o último.
4. Escolha a forma de pagamento (F5 dinheiro, F6 PIX, F7 débito, F8 crédito), confira o valor e finalize com F10 ou Enter. No dinheiro, o troco aparece na tela.

Mesas

• Clique na mesa para ver a conta. Mesa livre mostra a busca de produto: lançar o primeiro item abre a mesa.
• Na conta: + Adicionar itens, cancelar ou transferir item, mover a comanda para outra mesa, dar desconto, ligar ou desligar a taxa de serviço, imprimir a conferência e receber.
• Dá para receber só uma parte (ex.: um amigo paga metade) e o resto continua em aberto.

Nomes

• Para abrir: digite o nome em Nova comanda por nome, clique em Adicionar e lance o primeiro item.
• Para cobrar ou lançar mais: escolha o nome na lista (dá para buscar) e use os mesmos botões da mesa.

Caixa abertura e fechamento

1. Abrir: em Caixa, informe o troco inicial da gaveta e clique em Abrir caixa.
2. Durante o dia: Sangria registra dinheiro retirado da gaveta; Suprimento registra dinheiro colocado. Sempre com o motivo.
3. Acompanhar: a tela mostra quanto entrou em cada forma de pagamento, quanto deveria ter na gaveta e as comandas já fechadas. Comanda fechada por engano pode ser reaberta.
4. Fechar: clique em Fechar caixa, conte o dinheiro da gaveta e informe o valor. O sistema mostra a diferença e gera o relatório, que pode ser impresso.

Comandas que ainda estão abertas na hora do fechamento não se perdem: passam para o próximo caixa.

Caixas fechados

No fim da tela Caixa fica o histórico de todos os fechamentos, com quem abriu e fechou, total vendido, dinheiro esperado, dinheiro contado e a diferença (bateu ou o valor em vermelho). ver relatório abre o relatório completo daquele caixa.

Produtos e cadastros admin

Faça nesta ordem na primeira vez: categorias → mesas → produtos → estoque. Os setores Bar e Cozinha já vêm criados.

Categorias e mesas

• Cadastros → Categorias: Cervejas, Refrigerantes, Porções, Drinks… Organizam o cardápio do garçom e os relatórios.
• Cadastros → Mesas: nome da mesa e área (ex.: Salão, Varanda, Quadra).

Produto novo

Em Cadastros → Produtos → Novo produto:

Fardo e grade: na tela do produto, adicione o código do fardo informando quantas unidades ele vale (ex.: 12). Na entrada de mercadoria, passar esse código soma 12 de uma vez.

Estoque admin

O produto é cadastrado uma vez só. Cada compra é uma entrada com a quantidade, e cada venda dá baixa sozinha. Cancelar um item devolve ao estoque.

Entrada de mercadoria

1. Em Estoque → Entrada de mercadoria, passe o leitor em cada código ou busque pelo nome. O código do fardo já soma as unidades.
2. Ajuste as quantidades se precisar. Se quiser, preencha o custo por unidade e o fornecedor ou número da nota.
3. Clique em Confirmar entrada.

Exemplo: chegaram 3 grades de Heineken com 24 garrafas. Passe o código da grade 3 vezes (ou digite 3* antes do código) e entram 72 garrafas.

Saída, contagem e mínimo

• Saída: quebra, consumo interno ou vencido, sempre com o motivo.
• Contagem: informe quantas unidades há de verdade e o sistema acerta a diferença. Faça uma contagem ao ligar o estoque de um produto que já vendia.
• Mínimo: com o saldo no mínimo, o produto aparece em vermelho na tela de Estoque e na tela inicial.
• Cada produto tem o histórico de movimentos, com quem fez e quando.

Esgotado

Acabou algo (ex.: a batata da porção)? Em Estoque → Esgotados, busque o produto e escolha. Ele aparece como Esgotado no celular do garçom e no caixa e não pode ser pedido. Para liberar, clique em Voltou. Uma entrada de mercadoria do produto também libera sozinha.

Usuários admin

• Novo: Usuários → Novo usuário, com nome, perfil e acesso. Caixa e administrador precisam de login e senha (mínimo 8 caracteres). Bar e cozinha precisam de PIN. Para o garçom o PIN é opcional.
• Editar: clique no nome para trocar nome, perfil, senha ou PIN.
• Desativar: a pessoa é desconectada na hora e não entra mais. Dá para reativar depois.
• Remover: some da lista. O que a pessoa já lançou continua nos relatórios.
• PIN de gerente: o administrador pode ter um PIN para autorizar cancelamentos e descontos no caixa.

Relatórios admin

Em Relatórios, escolha o período. As vendas contam pelo dia de abertura do caixa: o movimento da madrugada entra no dia em que o caixa abriu.

• Recebido, número de comandas, ticket médio, taxa de serviço, descontos e cancelamentos.
• Vendas por forma de pagamento, categoria, produto, garçom, hora e dia.
• Tempo médio de preparo, lista de cancelamentos e lista de descontos.
• O botão de CSV baixa os dados para abrir no Excel.

A tela inicial do administrador mostra o resumo de agora: comandas abertas, mesas ocupadas, fila de preparo, recebido no caixa e mais vendidos do dia.

Configurações admin

• Estabelecimento: nome e rodapé que saem nos cupons.
• Taxa de serviço: percentual e se já vem ligada nas contas novas. Pode ser desligada em cada conta.
• Backup: o sistema faz uma cópia do banco todo dia e guarda 30 dias. A tela mostra as cópias e permite fazer uma na hora.

Este computador

No programa instalado, Este computador configura:

• Impressoras: qual impressora imprime o cupom do caixa e as comandas do bar e da cozinha.
• Programa: abrir junto com o Windows, tela cheia e manter a tela ligada.
• Servidor: mostra o endereço que os celulares e as outras telas usam para conectar.
• Atualizações: verificar, ler as novidades e instalar a versão nova. Com o caixa aberto, a instalação fica bloqueada.

Atalhos de teclado caixa

Problemas comuns

Outras dúvidas ou problemas: fale com o suporte da Byte Labs.